我們都知道，春養肝，秋養肺，冬養腎，而夏季則要養心。五行中，心屬火，對應顏色是紅色，夏季常常容易上火，出現心緒不寧，心跳加快，心裡煩躁等一些症狀，所以夏季最重要的是養心。夏季我們可以多吃些紅色的食物，對我們的心髒有很好的保養作用。分享五種紅色食物，夏季多吃它們，可保養心髒。

第一種：紅棗

紅棗可以養胃健脾、益血滋補。紅棗當中有着豐富的維生素，所以經常說紅棗是「天然維生素丸」，而維生素當中尤其是維生素C對於抗衰老、保護血管內膜都有很好的作用。紅棗可以擴張血管，增強心肌收縮力。它能使血中含氧量迅速增多，供給心髒的氧氣也會隨之增加，加速人體新陳代謝，從而改善心肌營養，對於保養心髒很有益處。

棗泥山藥糕的做法如下：

食材准備：山藥，紅棗等。

步驟一：山藥洗淨去皮，切成小段。紅棗洗淨，備用。

步驟二：把山藥、紅棗上鍋蒸熟，蒸熟後紅棗去皮，再把紅棗、山藥分別壓成泥。

步驟三：准備一個碗，鋪一層保鮮膜，這樣做是為了後面好脫模。先鋪一層上藥泥，再鋪一層紅棗泥，以此類推，要壓緊實一點。脫模以後淋上一點酸奶，味道超贊。夏季吃最合適了，大人孩子都愛吃。

第二種：櫻桃

櫻桃是目前公認的具有超強「清除人體毒素、清除體液」功效的水果。櫻桃中的鐵含量很高，可以促進血紅蛋白再生，提高人體免疫力。櫻桃中的β胡蘿卜素具有抑制黑色素的形成的作用，而維生素C又具有美白皮膚的作用，常食櫻桃可以美容養顏。

第三種：紅豆

紅豆能起到清心火、補心血的功效。紅豆中含有大量的粗纖維，對降低血壓、血脂、保護心髒都有很好的輔助作用。紅豆中含有豐富的蛋白質、澱粉，我們在平時可以把紅豆製作成紅豆沙，替代部分主食。

全麥紅豆包的做法如下：

食材准備：紅豆，紅薯，全麥麵粉，雞蛋，酵母，牛奶等。

步驟一：紅豆洗淨浸泡一個晚上，放入鍋中煮熟，再加入一點代糖，壓成泥。

步驟二：紅薯洗淨削皮，切成薄片，上鍋蒸熟。再壓成泥，加入適量的全麥麵粉、酵母、雞蛋、牛奶，攪拌成面絮，再揉成面團，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。

步驟三：面團揉好以後，分成均勻的劑子，揉成小球，壓成餅，把紅豆餡包進去，壓緊口，再次發酵二十分鍾。

步驟四：放入鍋中煎，小火蓋蓋慢煎，煎至表面金黃即可。超級健康的粗糧，作為減肥期間的主食，健康有營養。

第四種：枸杞

枸杞子是一種藥食同源的食材，其中含有的枸杞多糖能降低血脂和血壓。不過枸杞性熱，不能吃太多，以免引起上火，每天吃一點就行，最直接的方法是咀嚼或泡水喝又或是熬粥喝。我們可以在保溫杯里直接泡枸杞子，加一點菊花進去，好喝不上火；做湯或者熬粥的時候加點枸杞點綴，好看又營養。

第五種：西紅柿

番茄有着「長壽果」的美譽。西紅柿中含有豐富的番茄紅素，這是一種強大的抗氧化物質，補充番茄紅素，可以抵抗衰老，增強免疫力。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。番茄還有健胃消食的作用，有助消化，潤腸通便，可防治便秘。番茄有清熱生津、養陰涼血的功效。

番茄燴飯的做法如下：

食材准備：番茄，大蒜，火腿，小蔥，雞蛋，番茄醬，蚝油，生抽，米飯等。

步驟一：准備番茄洗淨，在火上烤一會兒，去皮，切成小塊。大蒜切蒜末，火腿切片，小蔥切蔥花，雞蛋打成均勻的蛋液，備用。

步驟二：起鍋燒油，下入蒜末，下入番茄塊，炒出湯汁，加一點番茄醬、一勺蚝油、一勺生抽，攪拌均勻，加一點水煮開，加入火腿片，淋入蛋液，加入剩米飯，攪拌均勻，米飯熱透即可，撒上一點蔥花，即可出鍋。