教你用正確的方法挑選榴蓮,保證香甜肉多

飯小柒 生活 (93) 4个月前

夏天是榴蓮的旺季,榴蓮產量高,所以價格會比較便宜,在最旺季的時節,榴蓮的價格只要十幾塊錢一斤,和春秋冬季節相比價格可以相差一兩倍。不過這幾天,超市裏的榴蓮價格還要20多塊錢一斤。

夏天的榴蓮價格雖然便宜,但是有些人還是不舍得買,因為十幾塊錢1斤,一個榴蓮算下來,還是要百元左右。因此,挑選一個好的榴蓮就比較重要了,花了百元,如果買到一個不好吃的榴蓮,不僅浪費錢,心裏也難受。

教你用正確的方法挑選榴蓮,保證香甜肉多 第1张

所以我們先學會挑選榴蓮的正確方法。榴蓮裂開就一定好?不是的,我教你正確的方法挑選榴蓮,保證榴蓮香甜肉多。

裂開的榴蓮,肯定是熟的,但是也有可能熟過頭了,那就不好吃了。如何判斷榴蓮是否成熟並且沒有熟過頭呢?

教你用正確的方法挑選榴蓮,保證香甜肉多 第2张

第1:榴蓮裂開的口子不要太大,沒有露出榴蓮肉最好了。因為開口太大,榴蓮肉暴露在空氣中太長時間,容易變質,即使沒有變質,口感也不好。

第2:我們只要通過裂口問一下聞到也能判斷,如果有濃濃的酒精味,說明熟過頭了,如果有淡淡的香味,那就可以買。

第3:榴蓮的刺比較硬的話,不建議購買,因為這樣的榴蓮未成熟,即使開口了,也不一定好吃。挑選刺較軟的榴蓮,而且刺有一定的彈性,才是好的榴蓮。

教你用正確的方法挑選榴蓮,保證香甜肉多 第3张

超市裏剝殼的榴蓮我是不建議購買的,因為它的價格不僅更貴,而且新鮮度不如整個榴蓮。還不如直接買一整個,然後讓商家打開,現場取出果肉。如果吃不完,可以放在家裏冰箱的冷凍櫃裏保存。

教你用正確的方法挑選榴蓮,保證香甜肉多 第4张

榴蓮雖然好吃,但是吃多了也容易上火。但是榴蓮殼卻有妙用,用榴蓮殼來燉湯,喝了還有清熱下火的功效。

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